分子爭議(上) - funP 推推王

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hagar 於2年8個月前貼文，共有 1 個精華區收藏

前言：這篇文章將分成上中下貼出，希望將最近西方國家對分子廚藝發展的探討。文章目的不在對分子廚藝做任何的評斷或否認，只是將這個議題目前的討論做個小整理。讀者可以自行找更多資料來研究。

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