記得小時候在南部吃的豆花都是厚實豆香濃的豆花+香甜不膩的糖汁，但上了台北後吃到的都是薄薄數片豆花+淡薄的糖水+甜膩的甜料，每次看見老闆以薄鐵勺刮取豆花時都會心想[才3片，再多一片吧="=]，但老闆還是拿著那3片薄豆花去加上碎冰+大量糖水(不是熬煮香濃的糖汁)+少了可憐的綠豆賣我了，大多也要4、50元。所以這次有朋友從屏東帶上來傳統豆花，大家全都湊過來開心的搶來吃:P ...