Mochi Cream於2004年在日本的神戶開業，當時是以牛奶咖啡口味大褔餅起家。直至現在，其分店已經開遍日本共超過八十多家，連夏威夷也有海外分店，早陣子，他們更在香港開設了專櫃。 在2008年7月時，當時香港還沒有專櫃，話說某天逛百貨公司時，看到這店的counter，當時已經很想買來試試，但由於之前已經吃飽了，而且雙手又拿滿了戰利品，於是最後還是放棄了，沒想到最後卻讓我在機場看到，雖然還是剛吃飽了，但這次我不能再放過它了，就買一個來試試看吧！