利用做蚵仔煎剩下的生蠔繼續做了我的最愛之一~懷念夜市小吃--蚵仔麵線!味道還真不錯,偶爾做做真能解嘴饞喔! 懷念夜市好滋味~蚵仔麵線 材料:紅麵線,蒜片,洋蔥,紅蘿蔔絲,蝦仁,蚵仔(生蠔),香菇,牛肉片,金針茹各適量(我是隨便加的,從冰箱取有什麼就就地取材,所以材料依個人口味隨便亂亂加即可)調料理:太白粉水,黑醋,塩,蒜泥各適量做法:起油鍋爆香蒜片,加入約1500cc水煮滾,再陸續加入所有材料,再次滾開後加入太白粉水,塩少許,黑醋即可....