時常買了香蕉後, 總會留下兩根, 讓它繼續熟透到表皮發黑, 這樣拿來做點心是最棒的! 最近做的幾次蛋糕幾乎都是戚風, 清爽綿細的口感, 讓家人可以輕鬆享受甜點卻少了很多負擔! [ 材 料 ] : 核桃 1/2杯 蛋黃 4個 砂糖 60g 沙拉油 40cc 香蕉 150g 低筋麵粉 90g 泡打法 2/3小匙 鹽 少許 蛋白 4個 砂糖 30g [ 做 法 ] : 1. 核桃切碎, 鋪在模型底部. 2. 預熱烤箱 170℃ 3. 蛋黃4個和糖60g, 打發呈乳白色後, 加入沙拉油, 均勻細滑後再加入香蕉泥拌勻