柔藍食單 - [私房] 雙層起士牛肉漢堡

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melody1107 於4年3個月前貼文

平底鍋加熱後，放入少許奶油，要確定熱鍋了，再把漢堡排放入鍋中，用高溫來鎖住肉汁，等一面煎的焦香後，再翻面煎焦，在煎的時候，會聞到加熱後，洋蔥所散發出來的香味，由於我做的漢堡排沒有很厚，翻面兩次煎個五分鍾左右就熟了。

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源自：柔藍食單

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