我很討厭現在市面上販售的糖醋排骨（台灣美國同論）,原因倒不是我討厭糖醋排骨,而是我討厭現在市面上糖醋排骨的做法,嚴格一點來說,只要那種告訴你購買現成的糖醋醬或是要用番茄醬調味的糖醋排骨,對我來說都是惡夢,現成的糖醋醬或番茄醬做出來的糖醋排骨,最大的問題就是【鬆散】,也就是整個醬汁的味道鬆鬆散散的,完全沒有理論上非常濃郁香醇濃縮了既酸又甜的味覺,空有糖醋排骨的模樣卻沒有糖醋排骨的味道,阿飄小姐家的糖醋排骨是襲自老奶奶,老奶奶年輕的時候跟著傅培梅學做菜,把傅培梅的糖醋排骨味道引進了家門...