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chensumi 於2年2個月前貼文
魚非得新鮮不可,越新鮮的魚,越是簡單處理,越能彰顯其美好滋味,否則也只能靠濃烈的調味料偽裝,酸甜鹹辣外加辛香料,好遮掩腥味,囫圇入口,打混過日子。 但仔細想想,人間不也如此。
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