會噴汁的臭豆腐 說到臭豆腐，印象中最讓我難以忘懷的小時候住在台南，眷村附近有一家做臭豆腐的店家，因為她們完全是手工製作，一板一板的發酵臭豆腐發出燻人氣味，是每次經過時都要掩鼻快跑離開，當時年紀小，說什麼也不肯吃臭豆腐，因為那股發酵的臭味道讓我對臭豆腐聞之卻步。 大一點到了國中的時候，在同儕的慫恿下才在士林夜市開始我處女航的臭豆腐嚐鮮，但是對於臭豆腐卻一直不是我特別會想要吃的食物，直到有一次回南部過節，吃到一個推著攤車的外省老兵伯伯的臭豆腐，才讓我對臭豆腐驚艷。只不過後來年代久遠再也找不到那一攤推車。...