各行各業探本溯源，都可以找到某個或好幾個祖師爺級的人物，學術界自不例外。以現代生理學而言，一般公認的祖師爺是發現血液循環的哈維（William Harvey, 1578-1657）；那可是劃時代的發現，推翻了將近一千五百年來蓋倫（Galen, c. 130-200）的錯誤理論。           之後兩百年間，醫學進展以解剖學為主，一直要到十九世紀中葉以後，以實驗為主的現代生理學結合了物理及化學的進步，才有突飛猛進的發展。像十九、二十世紀的伯納（Claude Bernard，1813-