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wist 於2年6個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
牛肉三寶麵就更過癮啦,130元一碗麵有牛肚、牛腸、牛腱肉,我特別喜歡他們的湯頭,味道不會太重,吃完唇齒留香,卻不會令人感到太膩,完全命中我喜歡的那種湯頭類型。這陣子吃了很多名店紅燒牛肉麵,大多以湯頭濃郁著名(林東芳是其中佼佼者),但太過濃郁的牛油味會讓我想到泡麵,我心目中理想的紅燒牛肉麵要清爽,清燉牛肉麵要濃郁,韓記的紅燒牛肉麵可以說是我的典範阿!
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