鰤魚(青甘)—油脂非常豐富的魚種，一口咬下的瞬間，腦中閃過的念頭是~「我真的是在吃魚嗎？這應該是奶油吧？！」要改寫我的味蕾記憶，榮登『入口即化』排行榜的第一名，非「鰤魚」莫屬！
炙比目魚握壽司—我相當喜歡的一貫，肉質細緻、鮮嫩，而且比目魚的鰭邊肉，若沒有三兩三的功夫，也難取得這麼完整、漂亮！
烤鰤魚下巴—這尾鰤魚是有「雙下巴」嗎？怎麼魚下巴的肉，有這麼多啊？油脂豐厚，肉質鮮甜，一動筷之後，完全停不下來，實在是太好吃了！我以前吃的烤魚下巴，只是在吃「氣味」、啃骨頭而已，我以後要指定吃有「雙下巴」的鰤魚啦！
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