這次花蓮行，有常去花蓮玩的阿成師加持幫我做功課，我跟榮兩個人，竟然在三天二夜的行程了吃了將近八成的花蓮有名小吃，扁食三家全都試了，連阿成師都直呼：真是太可怕了你們，怎麼吃的啊~~~ 而說到這次花蓮遊最想吃的小吃，當然非炸蛋蔥油餅莫屬啦，緣由可要說到很久之前的某天，在電視看到炸蛋蔥油餅的介紹，看到那爆炸大膨脹的蛋，還有一口咬下流出的蛋黃，我猛吞了一口口水，看起來也太好吃了吧，硬是在根本沒打算去花蓮的時候，就許下一定要吃的承諾，想不到今年還真的被我吃到了呢，開心^^...