Hidemi Sugino在Tabelog評分一直是名列前矛的 是許多甜點控必訪的名店 就我所知Vivian 築地王A大 大寶姐都非常喜歡 A大甚至以"甘味的世界裡也存在著異次元的空間"來形容..Hidemi Sugino蛋糕size較小 不會太甜 吃完不會有負擔的感覺 不會搞複雜的口感或味覺 就是很順 很忠實呈現食材的味道 Aoki是個對比 size稍大 愛搞不同的口感或味覺 製造衝突 並在衝突中找到平衡 我想這就是每個人的喜好的問題啦 我們倆個比較喜歡Aoki 像Vivian A大 都不甚喜歡Aoki