自從多年前在『亞都麗緻』的『巴黎1930』吃到讓人驚豔的艾許奶油後，它就成為家中冰箱的常備品。前陣子朋友介紹了二款新的手工奶油，於是amy就把三款手工奶油一起拿出來比一比。這三款手工奶油分別是Bordier、Echire以及D'Isigny。Bordier一塊125g，超市售價$260；Echire是50g，售價$80；D'Isigny一小盒25g，售價$40。以每克的價格來說Echire和D'Isigny一樣，Bordier比較貴一點。Echire。Echire質地是三款中比較硬一點的，
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