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給裝修菜鳥屋主的一封信 - phyllis productions
由
yueqing
於1年7個月前
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由於將過程貼在部落格上引起迴響,因此有不少陌生網友與我接觸,希望能委託我進行房屋裝修。承蒙網友們看得起,在下深感遑恐,但我也必須坦言,多數人只是貪便宜罷了。「既然有個部落客可以不拿回扣地替人裝修、替屋主省錢,而且設計出來的成品看起來還不算太差,不如就找她做做看吧。」這想必是大部份人心裡的OS。
部落格
設計
源自:
phyllis productions
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絲瓜不黑的秘技
由
yueqing
於2年2個月前
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妳家是如何烹煮絲瓜的呢? 又是如何做才可以炒出翠綠的絲瓜而不變黑呢?
部落格
東森新聞報
新聞
絲瓜
烹飪
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百香果牛肉 - mego的幸福之味
由
yueqing
於2年2個月前
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用食材本身做為容器盛裝的食譜,充滿野趣,我很喜歡,只要不是太繁複的,就會想要動手試試看。將百香果果肉挖出。牛肉燙過。加入蘿蔔泥。用醬油及ポン酢醬油調味。拌勻後塞回百香果容器中即可。
部落格
食譜
百香果
牛肉
美食
源自:
mego的幸福之味
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要做玉米濃湯,找白醬乾粉就對了
由
yueqing
於2年2個月前
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基本的白醬做法是奶油炒麵粉,熟了以後,再加水或牛奶稀釋,水份加得多,就變成濃湯,水分加得少,就變成沾醬或焗烤醬,剛開始,我做了一大碗的濃醬,心想要用時再稀釋就好了,沒想到有了水份,過不了幾天就全壞了,後來變聰明了,就把白醬做到炒完麵粉後立刻收工,然後用袋子袋起來,這種白醬乾粉就像巿售的濃湯便利包一樣好用。
部落格
白醬
醬汁
食譜
省錢料理
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頂著總統御廚光環 阿基師有祕密配方
由
yueqing
於2年2個月前
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阿基師在《阿基師呷水水有撇步》一書中回憶學徒生涯,他說老師傅煮了一輩子的菜,卻只知其然不知其所然。「現在在講台上,面對的學生很多都是大學生,當他們提問之後,你一定要講出為什麼。所以必須找書、讀很多資料,明了食物的特性、營養,以及烹調之後產生的化學作用等等。」鄭衍基說。
教育
生活
料理
烹飪
飲食
阿基師
廚師
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麵之義大利-實用義麵手冊
由
yueqing
於2年3個月前
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罐頭麵醬對於講究步驟和手工的人當然是不可原諒,但對只想生活多一點小調劑樂趣的人,卻是必要之惡,或者可說是恩物妙品,正統波隆那肉醬要熬三四個小時,罐頭的打開就用,青醬雖然做法簡單但材料麻煩,罐頭的立即上桌。善用簡單的調味就可以大幅提升罐裝麵醬的感覺,同時節省時間,一舉好幾得!
食譜
美食
義大利麵
罐頭
義大利麵醬
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認識可愛的花枝家族
由
yueqing
於2年3個月前
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多數人都不太了解該如何分辨或是正確稱呼這類相似的近親家族,花枝、透抽、小卷、魷魚和軟翅皆屬十足目,只有章魚屬於八腕目。事實上花枝又稱作烏賊、墨魚,因為牠們都是會噴墨汁的海洋生物,而且體型相似,英文統稱Squid或是Cuttle Fish。以下介紹的是在本食譜中將陸續出現的品種。
花枝
Squid
Cuttlefish
食譜
海產
美食
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雖然我只有十塊(00:45)
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yueqing
於2年6個月前
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把你所有的錢都拿出來! 叫你拿出來你聽到了沒有阿 你是看不起我們是嗎?
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KUSO
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