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威廉王子, 小白球, 聖安德魯斯(St Andrews)

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hsinwu 於10個月18天前貼文

對英國人來說, 2011年度最大盛事, 莫過於下個月底即將舉行的威廉王子(Prince William)與凱特密道頓(Kate Middleton)的婚禮。隨著這場皇室婚禮舉辦日期愈來愈近, 關於威廉王子的新聞也愈加頻繁。威廉王子近來頻頻帶著準王妃凱特亮相出席各項活動, 日前他們更是回訪兩人共同的母校聖安德魯斯大學(University of St Andrews)。

部落格無名旅行歐洲

源自：泰晤士河畔狂想曲

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橘園裡的英式下午茶(Afternoon Tea at The Orangery Restaurant)-下

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hsinwu 於10個月18天前貼文

橘園的點餐方式很彈性, 除了下午茶套餐組, 也可以單點蛋糕、飲料, 不像許多提供英式下午茶的餐廳, 僅提供下午茶套餐組且硬是規定客人得一人點一套。我們點了一份橘園招牌下午茶組(Signature Orange Tea), 包含一壺茶, 聽從菜單上的建議, 選了橘子香氣很重的Rooibos茶, 另外再加點一杯咖啡, 這樣兩人享用便綽綽有餘了。

部落格無名旅行歐洲食記

源自：泰晤士河畔狂想曲

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橘園裡的英式下午茶(Afternoon Tea at The Orangery Restaurant)- 上

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hsinwu 於10個月18天前貼文

來自東方的茶葉自1660年代進口入英國後, 深受英國人喜愛, 甚至發揚形成一種流傳至今的優雅‘英式下午茶文化’。英國的喝茶文化, 一開始其實是僅存於貴族、上流社會中的活動; 必竟當時茶是進口的舶來品, 價格高昂, 需得是富裕權貴人家才喝得起呀!

部落格無名旅行食記歐洲

源自：泰晤士河畔狂想曲

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日式炸雞- 鶏の唐揚

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hsinwu 於10個月18天前貼文

雖然在台灣時, 和家人到外面用餐最常的選擇幾乎都是日本料理, 但因為爸媽都不愛炸物, 所以以前對這道日式的鹹酥雞, 其實沒什麼記憶。 第一次吃到好吃且有印象的唐揚炸雞, 應該是在來英國以後, 在倫敦的日本餐館: Sakura。

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源自：泰晤士河畔狂想曲

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棍子麵包佐燻鮭魚炒蛋泥(Baguette with Smoked salmon & Scrambled eggs)

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hsinwu 於10個月18天前貼文

在英國, 大多數人平常早餐大概都是總是匆匆忙忙, 土司兩片、咖啡/茶、或是麥片, 簡單帶過, 甚至省略; 尤其不像台灣, 外面有那麼多樣方便又美味的早餐選擇, 所以那種外國人印象中豐盛澎湃的‘英式早餐’, 是只存在於週末假日的事。於是, 緩慢悠閒, 不急不忙地品味一頓美妙的早午餐, 成為放假日中最享受之事。

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源自：泰晤士河畔狂想曲

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檸檬瑪德蓮 (Lemon Madeleine)

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hsinwu 於10個月18天前貼文

法國大文豪普魯斯特(Marcel Proust)在他的小說追憶似水年華(In Search of Lost Time)中提起, 因為這款小巧可愛的貝殼狀法式小點: 瑪德蓮, 而讓他憶起原已失落的童年回憶。對我而言, 瑪德蓮也會讓我連想到童年少數可以吃的小點心之一: 雞蛋糕, 媽媽不太肯讓我吃零食, 成份單純且營養可口的雞蛋糕, 是少數獲母親大人恩準, 可以‘正大光明’享用的零食小點。所以, 食物對某些人而言, 真是一個很重要的記憶連結啊!

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源自：泰晤士河畔狂想曲

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異鄉的豐盛年夜飯

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hsinwu 於1年10天前貼文

又是一個在異鄉的年夜飯, 今年農曆過年正好落在平常工作日的週間, 不是週末的除夕年夜飯, 大概不會有太多時間與精力烹調太過繁瑣的年菜。原本計劃今年索性就來吃火鍋過年, 因為火鍋料可以事先準備起來, 當天要吃時只需將食材切切洗洗, 算是最方便的年夜飯了! 不過在除夕的前幾天, 接到友人Leo的邀約, 請我們到他家一起吃年夜飯過年,於是有了這麼一餐迎接兔年的豐盛年夜飯。  至於火鍋呢, 就留給大年初一的晚餐吧!

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源自：泰晤士河畔狂想曲

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Jamie的義大利餐廳- Jamie’s Italian