迪生國際所銷售的這款 La Spaziale S1 單孔半自動義式咖啡機,在家用市場頗受好評,義大利生產製造,多項貼心的設計滿足專業玩家級的需求。 La Spaziale S1 New Mini Vivaldi II 產品特點如下: ‧符合家用市場需求的 110V 電壓 ‧沖煮鍋爐與蒸汽鍋爐分開的雙鍋爐設計 ‧LED 溫度顯示燈號,方便即時辦別沖煮時溫度 ‧抽屜式供水箱,不需外接水管,安裝與移動容易 ‧鍋爐加熱有獨立的電源開關,提供省電選擇 ‧雙指針壓力錶分別顯示
『 La Marzocco,The Lion is Back!』咖啡玩家心目中的夢幻級義式咖啡機,義大利工藝極致的呈現,今年帶著特殊的設計來和大家見面。 Paddle,短而寬的槳;La Marzocco 的這款槳式開關,與一般半自動義式咖啡機上所採用的按鍵式開關有所不同。沖煮濃縮咖啡時,由右推至左方,前面那段會做給水的動作,但幫浦沒有啟動,可以利用來無壓預浸。向左推至底時,幫浦才會啟動,讓咖啡正常的粹取出來。而這樣的槳式開關設計,並不是只有 GS3...
豐潤有限公司,咖啡業界執牛耳者,主要業務是生豆進口銷售、富士皇家咖啡烘焙機代理,創立迄今已逾四十餘年。這次展出一款新型的咖啡煎焙機,富士皇家「Coffee Discovery」,半熱風式,每次烘焙量約兩百~三百公克,是屬於小量烘焙時使用;麻雀雖小,一應俱全,取樣棒、觀豆窗、溫度顯示、瓦斯表、下豆槽獨立冷卻攪拌、風門控制、集塵桶。此外,日本富士珈機株式會社‧代表取締役,福島達男先生也親自到現場為大家講解說明機器的性能與特點。個人認為,這台富士皇家「Coffee...
瓜地馬拉‧安提瓜‧火山 最近跟瓜地馬拉還蠻有緣份的,有機會嚐試到來自三個不同產區的瓜地馬拉咖啡豆,分別是:‧Huehuetenango - Injerto; 薇薇特南果 - 茵赫特 ‧Antigua - Los Volcanes安提瓜 - 火山 ‧Quiche - Maya Ixil基切 - 馬雅伊西爾 其中薇薇特南果高原和安提瓜產區,大夥應該耳熟能詳,而基切省則是緊靠在薇薇特南果的東邊,IXIL 是當地一種馬雅語言。茵赫特莊園,之前有介紹過,可以翻翻舊文章來看。 ...
侯硐,或稱為猴硐,隸屬於台北縣瑞芳鎮,台鐵宜蘭線、平溪線均有停靠於此;車站旁,破敗的瑞三礦業選煤廠猶自孤立,與遠方的運煤橋無言對望,長達千尺的採煤斜坑,早已經淹沒在荒煙蔓草之中。 雖然說,偶有登山客與鐵道迷來此尋幽探秘,但與鄰近地區的九份、平溪相較之下,這裡並不廣受遊人青睞;缺乏就業機會而造成人口外移、居民高齡化等問題,讓猴硐這曾是全台產煤量居冠的礦業重鎮,漸成一座失落的山村。光復里,越過猴硐車站陸橋向山邊走去,民居錯落,矮房黑頂,因山城多雨,乃用油毛氈覆...
世界盃虹吸式咖啡大賽(World Siphonist Championship),由日本精品咖啡協會主辦,原以日本各地咖啡館所推派的參賽者為主,在今年擴大規模舉辦,首次開放外國選手參加,晉升為世界級的咖啡競賽之一。首先恭喜歐舍咖啡的李雅婷,獲得2009年世界盃虹吸大賽冠軍的殊榮,她是這次代表台灣參賽的兩位選手之一。以命名為秋之禮讚的創意咖啡,咖啡加上蘋果、香草混合而成絕佳風味,徹底的征服了日籍評審的味蕾。
網路微型創業,乍聽之下很困難,說的直白一點,那就是利用網路做點小生意。兼差或專職都無妨,只要具備基本電腦技能和第二專長,就能以極少的資金和空閒的時間,個人或合夥,就能啟動一項新事業。 Eddie's Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇!是的,這就是艾迪先生在實行網路微型創業計畫時,所選擇的產品。一般來說,以精緻美食、創意手作、專業服務這些類別的商品做為出發點,是很好的選擇;只要掌握到獨特性,與市場上現有產品有所區隔,在行銷上就能達到事半功倍之效。 先讓我們來看...


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