冬天一到, 就會讓人想喝熱的飲品, 特別是熱咖啡, 或是熱茶之類的東西, 除此, 就非熱可可莫屬了~^^
雖然這一兩天氣溫突然又回升了好幾度, 但到超市購買食材時, 還是忍不住瞄一下價格, 然後一邊打量, 差不多可以買個一盒回家備用了~^^
天冷來上一杯香濃的熱可可, 除了可以讓人放鬆心情, 對女性朋友而言, 更是舒緩生理期不適時不可或缺的良方。
去年竟然意外發現, 沖泡熱可可時只要再加入一小匙的...
源自:咪媽媽的魔法廚房
小時候很喜歡吃布丁, 卻沒有自己動手做過, 沒想到製作過程還挺簡單的, 應該是甜點中最容易製做的吧?? 真的一點都不複雜呢~而且吃起來的口感和市售的完全不同, 而是多了一份手作的美妙口感呢~^^
源自:咪媽媽的魔法廚房
還記得幾年前和咪爸爸一起到大賣場採買食材, 然後經過我要買的東西的櫃位時, 便順手拿了一瓶柴魚醬油, 就直接放入了購物籃, 此時, 旁邊的一位太太突然出聲了, 原來是剛好在替這個牌子做促銷的一名歐巴桑。
她立刻對我說,「買一瓶紅粷醬油的話, 就送一瓶柴魚醬油…」。我聽了毫不猶豫,立刻回答: 「不用了~謝謝!!」。沒想到對方一臉狐疑,「不用??」「對啊~我用不到, 謝謝!!」。語畢後沒多做停留, 接著, 便往其他的櫃位前進。
事後想想, 其實那位做促銷的太太會覺得不解也不是沒有道理...
源自:咪媽媽的魔法廚房
禮拜天和好友來到了波特英式小館。眼尖的Maggie(橄欖小館法國料理的行政主廚)一眼就認出是我, 還親切地過來打招呼, 閒聊了一下, 並向我們介紹每一樣試吃的餐點內容, 且詢問我和好友的意見, 像是比較喜歡哪一樣等等。
首先品嚐的是嫩雞蘑菇烤派和培根芝士羅蘭塔。嫩雞蘑菇烤派的內餡為奶油蘑菇雞肉, 搭配上馬芝瑞拉起士, 上面鋪上綿密的馬鈴薯泥烘烤而成的。因為不習慣迷迭香的味道, 並不是很喜歡, 倒是超愛迷迭香的好友覺得很好吃。
而培根芝士羅蘭塔, 就是法國著名的鹹派, 源自德國...
源自:咪媽媽的魔法廚房
以前常常在市場裡看到山蘇, 卻因為從不曾接觸過, 也不懂得如何烹調, 一直都不敢購買。直到最近偶然在電視上看到山蘇的介紹, 才讓咪媽媽鼓起勇氣嘗試, 沒想到其脆嫩獨特的口感, 還挺不錯吃的呢~^^
山蘇含有維生素C, 以及鈣、鐵、鋅等營養素, 可以預防貧血、高血壓及糖尿病,是對人體非常有益的蔬菜。早期為原住民食用的一種野菜, 現在平地也有栽種。
源自:咪媽媽的魔法廚房
不久前網友的一篇文章讓咪媽媽看了之後覺得很不可思議, 例如, 有小朋友不知道橘子是要剥了皮才可以食用的, 甚至以為橘子是沒有皮的水果, 因為平日都是父母剥好好的, 小朋友根本不知道原來的它到底長什麼模樣。這些看在曾經從事兒童教育的咪媽媽眼裡, 真的是很誇張的事。
事隔沒多久, 一次要返家的途中, 順道至住家附近的超市買菜。等待結帳時, 一位媽媽和她的小孩的對話, 讓咪媽媽突然明白, 原來網友真的所言不假。就讀小學二年級左右的小男孩, 竟然指著媽媽手上拿的雞蛋問道,「這個剝殼就可以吃了嗎??」...
源自:咪媽媽的魔法廚房
這個方法是好幾年前看電視學來的, 就是將鹽巴加入白胡椒罐裡搖一搖, 就成了胡椒鹽, 根本不需再另外花錢購買。無論是做菜, 或是沾取食物來吃, 尤其是吃炸雞, 雖然咪媽媽比較少吃油炸類的食物, 但真的很方便。
從那時候開始, 咪媽媽便會將家裡使用完畢的白胡椒粉的空罐留下來, 然後各取出等量的鹽巴和白胡椒粉混合在一起, 隨時要用就有, 特別是只需要用到鹽巴和白胡椒粉的料理, 像是之前曾分享過的簡單又好吃的迷你杏鮑菇等等。
除此, 還有一個妙招...
源自:咪媽媽的魔法廚房
繼上次的甘樹子蒸鱈魚試做成功後, 咪媽媽的腦子裡突然又浮現了另一個想法, 那就是, 如果用XO醬來蒸鱈魚的話, 應該也不錯吃吧?? 而實驗結果證明果然沒錯, 而且重點是, 咪爸爸也很喜歡呢~^^
源自:咪媽媽的魔法廚房
幾年前常常去一家麵店吃水餃。一次鄰座的一位客人向服務生表示, 他的牛肉麵裡頭有一隻蟑螂。當時我很自然地瞄了一下, 原來已經吃差不多要完了, 才發現湯裡面竟然飄著一隻蟑螂, 而且還不小一隻呢…。
店員被告知後, 立刻表示要換一碗新的給這位客人, 但對方直說不用了, 反正都吃完了, 而且換了也一樣吧?? 加上看到蟑螂就已經倒盡胃口, 應該也吃不下了。然後這位客人要付賬時, 店員便沒跟他收錢。
說也奇怪, 後來我還是照常去這家店吃東西, 可能每次點的都是水餃, 覺得沒影響吧?? ...
源自:咪媽媽的魔法廚房
幾年前因母親住院開刀, 那一陣子常常往返醫院。有一天因還未吃飯的關係, 便在醫院地下樓的一家速食店裡用餐。
雖不太記得點了什麼, 但印象深刻的是當天我點了一杯熱可可, 只是當服務生遞給我的時候, 竟然還附了一包糖包, 頓時讓我有點不解…。
等到開始喝第一口, 才恍然大悟, 味道之淡, 很像喝完飲料再沖一次開水的那種感覺, 心想, 難怪會給糖包呀…, 這也太誇張了吧…。
源自:咪媽媽的魔法廚房










