冬天一到, 就會讓人想喝熱的飲品, 特別是熱咖啡, 或是熱茶之類的東西, 除此, 就非熱可可莫屬了~^^
雖然這一兩天氣溫突然又回升了好幾度, 但到超市購買食材時, 還是忍不住瞄一下價格, 然後一邊打量, 差不多可以買個一盒回家備用了~^^
天冷來上一杯香濃的熱可可, 除了可以讓人放鬆心情, 對女性朋友而言, 更是舒緩生理期不適時不可或缺的良方。
去年竟然意外發現, 沖泡熱可可時只要再加入一小匙的...
源自:咪媽媽的魔法廚房
小時候很喜歡吃布丁, 卻沒有自己動手做過, 沒想到製作過程還挺簡單的, 應該是甜點中最容易製做的吧?? 真的一點都不複雜呢~而且吃起來的口感和市售的完全不同, 而是多了一份手作的美妙口感呢~^^
源自:咪媽媽的魔法廚房
不久前網友的一篇文章讓咪媽媽看了之後覺得很不可思議, 例如, 有小朋友不知道橘子是要剥了皮才可以食用的, 甚至以為橘子是沒有皮的水果, 因為平日都是父母剥好好的, 小朋友根本不知道原來的它到底長什麼模樣。這些看在曾經從事兒童教育的咪媽媽眼裡, 真的是很誇張的事。
事隔沒多久, 一次要返家的途中, 順道至住家附近的超市買菜。等待結帳時, 一位媽媽和她的小孩的對話, 讓咪媽媽突然明白, 原來網友真的所言不假。就讀小學二年級左右的小男孩, 竟然指著媽媽手上拿的雞蛋問道,「這個剝殼就可以吃了嗎??」...
源自:咪媽媽的魔法廚房
這個方法是好幾年前看電視學來的, 就是將鹽巴加入白胡椒罐裡搖一搖, 就成了胡椒鹽, 根本不需再另外花錢購買。無論是做菜, 或是沾取食物來吃, 尤其是吃炸雞, 雖然咪媽媽比較少吃油炸類的食物, 但真的很方便。
從那時候開始, 咪媽媽便會將家裡使用完畢的白胡椒粉的空罐留下來, 然後各取出等量的鹽巴和白胡椒粉混合在一起, 隨時要用就有, 特別是只需要用到鹽巴和白胡椒粉的料理, 像是之前曾分享過的簡單又好吃的迷你杏鮑菇等等。
除此, 還有一個妙招...
源自:咪媽媽的魔法廚房
繼上次的甘樹子蒸鱈魚試做成功後, 咪媽媽的腦子裡突然又浮現了另一個想法, 那就是, 如果用XO醬來蒸鱈魚的話, 應該也不錯吃吧?? 而實驗結果證明果然沒錯, 而且重點是, 咪爸爸也很喜歡呢~^^
源自:咪媽媽的魔法廚房
長這麼大, 還是第一次做餅乾耶~自從挑戰用電子鍋做麵包和蛋糕成功之後, 這回則是利用冰箱裡剩餘的材料來製作餅乾。
然而和這兩者相比, 餅乾的製作真的簡單許多, 程序也不複雜, 最主要是, 連不愛吃甜點的咪爸爸都很捧場, 真的讓人很開心啊~^^
而且在攪拌麵糰的時候, 也不知道是不是味道實在太香的關係, 害得我家咪獎一直想要跳上桌一探究竟呢~TT
源自:咪媽媽的魔法廚房
從年輕的時候就養成了這個習慣, 就是會在開封的保養品上註記開始使用的日期, 甚至結了婚之後還延伸到食品上, 像是調味料、乾貨、沖泡式的咖啡等等, 任何不會一次使用完畢的東西, 通通都會標示上開始使用的日期。
這麼一來, 除了可以清楚知道是什麼時候開封的, 還可以知道到底可以用多久, 像是保養品大約三個月左右, 至於食品的話, 因為不一定每天會用到, 如此一來, 便能確實掌握在一定的期限內使用完畢, 為健康把關。
源自:咪媽媽的魔法廚房
每次小黃瓜都是拿來作涼拌菜, 或吃沙拉用, 幾乎沒什麼變化。這幾天突然想起小時候常常吃媽媽做的小黃瓜炒肉絲。
但這次咪媽媽則用牛肉來做, 還故意不加太多調味料, 沒想到味道還不賴, 不僅吃到了牛肉和小黃瓜的鮮甜味, 而且吃起來十分清爽。
平常總是吃比較重口味的東西, 偶爾換換味口, 吃點清淡的, 真的挺不錯的呢~^^
源自:咪媽媽的魔法廚房
去年百貨公司的週年慶, 咪媽媽買的既不是化妝品, 也不是漂亮的衣服, 而是超市裡的特價商品。記得那時才剛開始寫咪媽媽的魔法廚房沒多久, 加上本來就很喜歡日本進口的食品, 便趁著週年慶打折大肆採買, 而且還去了好幾次呢~^^
結婚後, 從原本從頭到腳的行頭都是在百貨公司裡買齊的闊氣大小姐, 變成了不太上百貨公司廝殺的儉約家庭主婦, 即使到了週年慶都不是排隊搶購特價的衣服和鞋子, 而是專供超市, 這點連咪媽媽自己都覺得不可思議呀…。
當然買來的食材就成了一道道PO上網的食譜囉~像是...
源自:咪媽媽的魔法廚房
前一陣子將家裡的一些有顏色的, 可以微波的保鮮盒統統丟掉, 全部換成了透明的器皿。要不是之前曾翻譯一些化學原料製成塑膠的說明書, 因而了解純度越高的原料所製成的器皿, 其安全性相對也比較高的話, 還真不知其重要性呢!!
有顏色的微波器皿, 通常都是摻雜了一些不必要, 可能會產生毒素、對健康造成威脅的化學原料, 若長期使用的話, 後果真的不堪設想。而透明的微波器皿因為純度較佳, 沒有摻雜一些雜七雜八的化學原料, 相對地, 安全性也高。
源自:咪媽媽的魔法廚房










