琳琳
上課啦!!
早安。晨之美
選擇早餐當主題，是因為早餐對我有著深刻且想念的意義！台南家裡的爸爸媽媽口味不同，而在早餐上尤其顯著，一個是偏向台南當地傳統早餐的爸爸、一個是享受悠閒輕食早餐的媽媽；從小，這兩種早餐就在我的生活中輪流扮演著不同的角色。
─ 跟著爸爸品嚐台南道地元氣早餐
剛到台北時，跟幾個中北部朋友同事分享著台南鹹粥的美味，在每個人臉上看到同樣驚訝的表情，認為這樣濃郁的料理，怎麼也不會跟早餐劃上等號，即使如此，卻是我心中最懷念的台南早點─長時間熬煮的鮮美小魚湯頭、香Q的米飯與魚塊，濃郁鮮甜的滋味，一瞬間讓所有的感官都甦活醒覺起來！
清早時分，來上一碗熱呼呼的鹹粥，看著店頭川流不息的人客，
伴隨著店家喧嘩吆喝點菜寒暄的聲鬧，一股紮實溫暖的活力冉冉而起，
為一整天忙碌的生活揭開序幕，這就是道地的台南人早餐。
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