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健康廚房-梁幼祥老師玄米油健康料理食譜
midas0209 的部落格 於1年9個月前加入
43 篇文章被貼至推推王 共有 636 次推薦
「健康廚房」請美食家梁幼祥老師,每個月都會為我們設計美味、簡單的健康幸福料理,也請大家和「健康廚房」一起做菜,讓簡單的家常菜變的與眾不同美味無比,食材變的更豐富更有滋味;忙碌一天之後就可以開開心心地煮出簡單輕鬆的家常美味,在餐桌上傳遞美好快樂的時光就是「健康廚房」! 在「健康廚房」食譜專區裡,提供所有愛好美食的朋友24小時不打烊的美食Food Show,在這個美食樂園可以動手做也可用眼用心享受美食;沒有人會像集郵似的來看待這裏的每一道菜,你可以找到的不僅是美食料理的小指南,更可找到不同的做菜方式!
 
 
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midas0209 於1年23天前貼文,共有 1 個精華區收藏
秋天是老饕品嚐松露的季節,但松露食材不僅昂貴且不易取得,而品嚐松露主要是提味及品味那份特殊香氣,第一次使用玄米油做蛋糕時就被玄米油特殊的清雅香震懾,就像第一次與松露相遇時的相同感受,就興起以玄米油代替昂貴的松露來做以白巧克力為基底的甜點;喜歡松露的朋友可以試試看!....  (觀看全文...)...
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midas0209 於1年23天前貼文,共有 1 個精華區收藏
用玄米油也可以做出健康又好吃的甜點來囉,而且用家裡的烤箱就可以做,不管是誰做都會成功的甜點餅乾,烏來璞石麗緻溫泉會館-甜點主廚鄒師傅,教你做出好吃的杏仁瓦片和金鉑玄米松露巧克力,秋日下午茶點心在家就可以做了喔!.... (觀看全文...)...
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midas0209 於1年1個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
在這個涼爽舒適的季節,不過今年因為毒奶所造成的一連串的食品衛生問題,引發大家對於吃有很深的疑慮與不安全感;這時候更需要悠閒愜意地逐漸脫離夏天的焦躁,可以在家吃吃當季食材料理養生,也可以到全台灣芬多精最多的烏來內洞走走,然後到以精緻養生著稱的烏來璞石麗緻溫泉會館砲泡湯;享用一下烏來璞石麗緻今年特別推出以玄米油入菜的秋水宴養生餐; 現在到烏來感受沁涼的山水秋景,品嚐璞石秋水宴,還可把秋水宴養生的主角-『健康專黃金玄米油』帶回家喔!
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midas0209 於1年1個月前貼文
美味生活-健康廚房再度入圍藍眼觀注這次藍眼觀注是選出 2~3 名, 截止日是 10 月 11 日敬請各位支持~建康廚房~的好朋友們,投下神聖的ㄧ票喔!http://look.urs.tw/award_vote_blue.php (觀看全文...)
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midas0209 於1年2個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
恭喜下列得獎人在六月份購買黃金玄米油-試出您的好手氣,其中「健康廚房加菜金」2,500元、1,000元、500元在本月已經被抽出,為感謝所有喜愛黃金玄米油的朋友們,「健康廚房」本月再加碼!-本月繼續提供 健康廚房加菜金 2,500元 / 2名、健康廚房加菜金 1,000元 / 6名、健康廚房加菜金  500元 / 10名,支持大家的好手氣,還沒來抽出好手氣的朋友或是六月沒抽到加菜金的您也可再接再厲囉;天天用玄米油健康您的好手氣! 得獎人 獎 項 雲林縣   許東陽...
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midas0209 於1年2個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
恭喜下列得獎人在七月份購買黃金玄米油-試出您的好手氣 得獎人 獎 項 桃園縣   黃玉婷 頭獎:健康廚房加菜金 10,000元 五獎:健康廚房加菜金 500元 六獎:健康廚房黃金玄米油 七獎:健康廚房風味調味料 鰹魚風味 八獎:健康廚房風味調味料 香菇風味 .......
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midas0209 於1年2個月前貼文
Snoppy 玄米油是不容易氧化的穩定食用油 炸過東西之後我的作法是趁熱過濾放進專用油瓶再放置於陰涼處就可以再用來炒菜 或是再來油炸食物就加一點新的玄米油當作潤滑就可已保有原來的品質 但不能放太久差不多在2~3週內用完最好否則後面的狀況就不穩定了 玄米妹妹 個人使用玄米油油炸食品後也會先將油渣撈起後將油到置碗裡蓋起來隔天若要炸東西在使用,或當天炸2次就會掉到因為曾經因為省留了2-3天其實再炸東西炸出來的色澤口感還是有差所以為了保留玄米油的健康自然營養還是盡量不要使用隔夜油.
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midas0209 於1年2個月前貼文
yuop00 家中主婦最常用的一項密祕武器-〔油蔥酥〕 可用於拌麵.炒麵.炒飯.餛飩湯.蘿蔔糕.筒阿米糕等等... 相當的方便及好用, 看到市場今年剛出來的紅蔥頭, 便利用玄米油製作看看, 結果出爐,相當成功 〔讚啦!〕 因為玄米油相當珍貴, 使用的油量是以前的三分之一, 而且還不會一下子油蔥就變成焦黑, 口感是香香脆脆的,真的很棒~ 玄米油製作油蔥酥-〔成功〕.
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midas0209 於1年2個月前貼文
bettymilk 由於玄米油寄來的時候 家裡剛好也有一罐百益的pure橄欖油尚未開封 製造日期也都是去年年底 所以就同時開封徹底的做個比較啦 其實應該用olitalia的來比較恰當一些,因為價格差不多 不過我覺得同時開封氣味跟顏色比較準確~ 首先顏色 平手 兩者都呈現很漂亮的金黃色 因為橄欖油是pure的所以會比較偏黃色 如果是extra virgin的就會比較偏金綠色了 質地 平手 質地都蠻稀的,用水就可以洗掉 如果是摸到沙拉油感覺可就不是這樣啦......
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midas0209 於1年2個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
cindy 因為本身家裡的人有人罹患高血壓及糖尿病,所以我對於油的品質是很挑剔的,我以前都是用橄欖油但 是現在黃金玄米油是我愛用的.原因無他最主要是他的油自然及純淨,就算只有涼伴也是超好吃低!我們公司還準備來團購呢(因有時我會做一些小菜請同事吃)!所以推薦給大家喔! .......
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