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於 11小時32分前 發表
御宿 The Earth 只有十六個客室, 但客室量雖少, 亦有分成七種設計與大小各異的款式, 不過主流仍維持現代風格, 只從中輕輕滲入一點和風韻調。早前住過月のうさぎ 的複式十三夜後, 其實我已對需要在屋內爬樓梯的客室存有介心, 只是在御宿 The Earth 的網頁內看了又看, 設計上比較獨具風格的卻又只有這款面積 81平方米的Maisonnette Suite, 幸好這裡的複式比十三夜較人性化, 在上下兩層均設有厠所, 不用半夜起來還得爬上爬落已算令人安心許多了 !至於 Maisonnette Suite 會吸引我, 主要因為下層的陽台前種滿了茂綠的大樹, 有種純淨天然的氣氛,...
於 1天7小時前 發表
以上照片轉自 御宿 The Earth 網頁 http://www.the-earth.in會前來這旅館, 除了看過幾本常常翻閱的日本溫泉雜誌介紹外, 也是因為被他們網頁內其中一張照片所牽動, 「海の上の食卓」- 坐在海上享用海中百味, 意境美好, 實令人期待。一個亮麗通透的用餐空間, 踏進餐廳先看到偌大的開放式廚房, 當時裡面三位廚師已在忙碌地準備食材, 洗洗切切間仍不忘轉頭來跟我們打招呼, 看到他們真誠的笑容, 大概已猜到他們的料理不會差到那裡去, 我一直覺得, 熱情開朗的人, 煮出來的東西也會特別美味。用餐區這裡大至可分為三個部份, 一是間隔著屏風的幾張 2-4人餐桌,...
於 12天11小時前 發表
照片攝於べにや無何有的特別室 - 若紫西曆和農曆的兩個生日蛋糕吃過了, 第一目標 - 螃蟹中的女王ずわいかに 亦前前後後吃了 11隻, 每隻都鮮活甜美, 尤其蟹味噌的濃郁滋味, 教人滿足又難忘。至於第二目標 - 新鮮出爐的京都大阪米其林星星, 到現在只吃了千花(三星)、未在(三星), 以及大喜久的河豚宴(一星), 等過兩天回去大阪, 把 hajime(三星) 也吃下來, 加起過去已到訪的幾家三星, 剛好就集齊七家的印花 了 ! (哈哈 …) (More......)...
於 14天5小時前 發表
回顧對上一篇香港外食的記錄, 竟是 2007年 10月 25日的半島酒店 Chesa 瑞士餐廳, 從這點也見證我對香港餐廳失卻興趣已足足兩年了 ! 當然, 居住在這城市裡, 偶爾跟家人或朋友外出吃飯亦在所難免, 但拍照的意欲卻一直沒回來。 會有這篇照片的出現, 只純粹給我這個Nikon 用家 適應新上手的 Canon 而且, 因為在家裡拍照跟在外面的燈光是不一樣的, 免得來到日本對著誘人美食時才發現連基本操作也未能掌握, 於是找了個中午到 IFC, 說好聽是陪伴另一半吃午餐, 實質是想在出發日本前先來認真的練習一下, 所以當這篇是試機留念好了。 (More......)...
朝食分和洋兩種, 可選擇在餐廳或客室裡進行, 既然前一晚享用鉄板焼 時已無法留在客室裡, 這早上絕對不能再錯過了, 否則真是對不起這麼棒的一個私人 Dining Room。在預約好的時間, 仲居便來按門鐘送餐, 很喜歡這旅館內的職員總是笑容滿臉。讓人心情開朗的, 除了呈盤上整套奪目的朱塗食器外, 還發覺餐桌上竟出現了我的新寵雲井窯 的鍋子, 我喜歡它們實用度高之外, 每一個都擁有獨特的氣質, 矜貴、高雅, 配上美味的和式料理, 味覺、視覺、觸覺都是一種享受。
源自：ikumichan
於 1個月7天前 發表
雖然我跟另一半都是極度戀家的人, 但每次前往渡假, 總是開心不已, 好像今年其中一站來到日本的熱海, 選擇入住區內最豪華的全新旅館熱海 ふふ 一樣, 從登上他們家的房車, 冰毛巾、飲料, 以及親切的笑容便源源奉上, 跟坐上飛機的頭等艙沒兩樣。而他們家的送迎服務, 可選擇在「来宮駅」又或「熱海駅」登車, 只要在預約時說明抵達時間, 到時候就會有穿著制服的職員舉起名牌在站前閘口等候。記得那天跟他們碰面後, 我說想先在站旁的商店街買東西, 他們也是很禮貌的說慢慢不要緊, 結果買了十分鐘, 他們的車子就停到商店街前等我們, 十足聘請了私人 driver。(笑 ~) (More......)...