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簡易食譜
簡易食譜
christineho 的部落格 於1年7個月前加入
有 315 篇文章被貼至推推王 共有 13020 次推薦
繁忙生活中，把握機會享受悠閑是一種藝術。 食，不但是為生存，也是生活藝術。未必需要很花費，但人人也可以享受到的一種樂趣。 食，可以令人的口張開，也可以把人的心打開，更可以使人的距離拉近。
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由 christineho 於2天2小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
感恩節快到了！這是美國的大節日，其實來自香港的基絲汀也沒怎慶祝感恩節的習慣，香港比較著重中國的傳統節日。話雖如此，感恩節是值得著重的一個節日。不論是它的名稱，意義或來源，都含有豐富意義。
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由 christineho 於4天1小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
冬菇味道固然好，烹調也不難，配搭其他菜也很容易。尤其是鮮冬菇，更容易煮，不用泡水很久，方便兼快捷。這道魚香鮮冬菇炆肉碎，
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請問讀者：如何炒出的牛肉嫩滑可口？
於 7天4小時前 發表
牛肉是主要肉類和常用食材之一。基絲汀的眾多朋友中，有些喜歡吃，另些不喜歡。不知道你喜歡吃牛肉否？ 不喜歡吃牛肉的朋友，主要因為嫌牛肉煮後頗韌，感到不容易煮。當然也有別的原因而不吃牛肉的。但喜歡吃牛肉的朋友，愛它味道鮮味，營養價值高。烹調方法多的是，可煎，炒，炆，燉….菜色林林種種。 基絲汀很... [請按標題連結，進入網站觀看全文及圖片]...
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由 christineho 於8天19小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
這道茄汁燴牛肉最適合在秋意飄送的日子中享用。一鍋子熱騰騰的燴牛肉，配一碗香噴噴的白飯，就已一流。雖然煮的時間長一點，但準備功夫不多。
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由 christineho 於10天20小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
這個花生醬牛油曲奇餅口感極之鬆脆。要多謝朋友SK的介紹，試過她的製成品後，感到非常好吃。氣味和口感很叫好之外，還加了雜果仁和朱古力（巧克力）。內餡豐富，與別不同。
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由 christineho 於16天1小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
檸檬雞扒，大家一定聽過或吃過。但檸檬汁配豬扒呢？相信會比較少人吃。基絲汀和囡囡特別喜歡酸酸甜甜的汁料，於是來個新嘗試，做個新試驗。一直以來，覺得豬扒跟薑汁頗為配搭的，
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由 christineho 於18天2小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
這是囡囡生日的後補甜品。她特別喜愛吃甜品，特別是朱古力（巧克力）的甜品，更是情有獨鍾。這個藍莓朱古力撻不單賣相好，而且很容易做。是零失敗，絕對成功的一種西式甜品。如果愛吃藍莓的朋友，
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由 christineho 於23天2小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
昨天是囡囡的生日，問她想吃甚麼。她說，沒時間出外吃，不過很想基絲汀煮那個茄芥汁配香草雞扒給她。因為很久沒吃了！哈，easy 容易到極啦！
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由 christineho 於25天2小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
羊扒的肉質軟稔幼嫩，味道鮮美，而且容易烹調。灑少許海鹽，胡椒粉後煎或焗，就已經很好吃了。來到澳洲後，特別喜歡吃這裏出產的紅番薯，有益健康又甜美。
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由 christineho 於30天2小時前貼文，共有 1 個精華區收藏
午餐多不想吃飯，粉麵也吃膩了。哦，不如弄點餡餅吃吧！上次那個韭菜豬肉餡餅很叫好。但今次又不想重覆再弄。想起，
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由 christineho 於1個月1天前貼文，共有 1 個精華區收藏
合掌瓜又稱佛手瓜，肉質脆口清甜，用來煲湯或炒肉片，味道確是一流。基絲汀的媽媽很喜歡用合掌瓜炒肉片的。基絲汀第一次吃就已經愛上它。
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由 christineho 於1個月4天前貼文，共有 1 個精華區收藏
這道彩虹蛋白，源自海棠豆腐。曾經上港式茶樓吃晚飯，第一次看見隔鄰食客點了一道海棠豆腐，白白滑滑的，該好吃吧。
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由 christineho 於1個月6天前貼文
薑汁非常好用，例如做甜品，這個經典的薑汁撞奶就非用薑汁不可。煮中式菜
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由 christineho 於1個月8天前貼文，共有 1 個精華區收藏
住澳洲比較多吃雞扒，無他，因為普遍又實惠呢。這道黑椒雞扒很易做。味道是微辣中帶些酸酸甜甜。雞扒肉是全瘦無皮的，非常健康可口。
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由 christineho 於1個月11天前貼文，共有 1 個精華區收藏
雞翼，相信很多人喜歡吃！尤其是用香草瑞士汁煮的，香甜惹味，無與倫比。繁忙天，不想煮太複雜的餸菜的話，可考慮這道瑞士雞翼。
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由 christineho 於1個月15天前貼文，共有 1 個精華區收藏
近來比較忙一點，花巧或花時間的菜當然不適合基絲汀。最要緊是簡單易做卻好吃。這道沙薑雞簡單快捷，最適合不過。醃料中用的沙薑粉
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由 christineho 於1個月19天前貼文，共有 1 個精華區收藏
剛巧到超市，見到大大隻的蘑菇大特賣。以前 BBQ吃過大蘑菇，很是回味。不過，平時價錢頗貴，現在
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由 christineho 於1個月22天前貼文，共有 1 個精華區收藏
海參是名貴的海產。基絲汀的媽媽和奶奶珍而重之。到大時大節就會煮海參給家人吃。海參是一種含高蛋白質，低脂肪，低膽固醇，豐膠質的食物。聽說相當有益補身。
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由 christineho 於1個月27天前貼文
中秋節臨近，不知道大家如何過節？你又喜歡甚麼應節食品呢？
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由 christineho 於1個月29天前貼文，共有 1 個精華區收藏
今天超市的羊扒特賣，又便宜又新鮮。想起，很久沒煎羊扒了。就弄個快熟西式晚餐。配上的蒜蓉牛油汁，加了羊扒的肉和松子，一起吃，
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由 christineho 於2個月2天前貼文，共有 1 個精華區收藏
上次做冰皮奶黃月餅，那個奶黃餡實在味道香濃。中秋節臨近，於是這天又再玩玩包冰皮月餅。很有趣，好像做手工一般。今次嘗試包豆沙餡。
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由 christineho 於2個月4天前貼文，共有 1 個精華區收藏
這道家常小菜西芹炒雞柳，家傳戶曉。西芹有降血壓的功能，含高纖維，對健康很有益處。基絲汀發現一個現象，人們對西芹的愛惡明顯。
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由 christineho 於2個月6天前貼文，共有 1 個精華區收藏
很久很久沒吃月餅了！中秋節臨近，這年來個突破吧！於是跟女兒說嘗試自己動手做月餅，但她的反應卻是：『我不吃月餅啊！得個甜字。』 基絲汀：『不是傳統的那種，是冰皮月餅呢。』
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由 christineho 於2個月9天前貼文，共有 1 個精華區收藏
記得老爸帶基絲汀上港式茶樓，這個生菜牛肉飯是我們常常點的一道午市特價飯。炒飯要熱騰騰，加上鮮味的牛肉和生菜，就是一碟營養午餐。
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由 christineho 於2個月11天前貼文，共有 1 個精華區收藏
銀杏，俗稱白果。想不到它如此受歡迎。用來煲腐竹就很叫好。前兩天到一個家庭聚會，一位太太帶來白果腐竹糖水，不消一會，整煲糖水清倉。
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